Запой развивается на фоне хронической алкогольной зависимости, когда организм привыкает к постоянному присутствию этанола. В отсутствии алкоголя у таких пациентов возникают абстинентные симптомы, включая тревогу, тремор, потливость и тахикардию. Для предотвращения этих неприятных симптомов человек продолжает употреблять алкоголь, что приводит к затяжному запою.

http://vyvod-iz-zapoya-13.ru